Cartea lucratorului din industria produselor fainoase - tehnologie si retete pentru produse de panificatie, patiserie, placintarie si zaharoase, biscuiti, napolitane si paste fainoase
de: Traian Zaharia
Publicat de: Editura Tehnica
Anunta-ma cand revine pe stoc!
Deocamdata nu avem mai multe informatii despre acest produs.
| General | |
| Anul | 1983 |
| Autor | Traian Zaharia |
| Categorii | Stiinta / Tehnica, Industrie alimentara, Carti |
| Editura | Editura Tehnica |
| Pagini | 369 pagini |
RECENZII Cartea lucratorului din industria produselor fainoase - tehnologie si retete pentru produse de panificatie, patiserie, placintarie si zaharoase, biscuiti, napolitane si paste fainoase de Traian Zaharia
Nu exista inca nicio recenzie scrisa!
