Pivnite de vinuri

de: Janki Ferenc, Kerey Csilla

 

Publicat de: Editura Casa

Anunta-ma cand revine pe stoc!
Adresa de email nu este corecta!
Trebuie sa fiti de acord cu notificarile!
Despre vie şi vin s-au scris mai multe cărţi, dar despre crame şi pivniţe s-au scris foarte puţine. Crama şi pivniţa asigură mediul adecvat pentru transformarea strugurilor în vin, pentru maturarea şi învechirea acestuia, etape esenţiale care determină calitatea şi integritatea vinului.
Cartea de faţă analizează în detaliu, din punct de vedere constructiv, materialele şi soluţiile aplicate de-a lungul timpului în construirea pivniţelor de vinuri, cititorul putând să conştientizeze, prin lectura acestei cărţi, lungul drum parcurs de la călcarea strugurilor - procedeu cunoscut încă din antichitate - până la complexele vinicole moderne din prezent.

Pivniţe de vinuri se adresează tuturor celor care doresc să cunoască vinul în toată complexitatea lui, producătorilor de vin, dar şi studenţilor şi cadrelor didactice care studiază acest domeniu, cartea constituind un îndrumar util pentru cei care intenţionează să-şi construiască o cramă sau o pivniţă de vinuri ori doresc să modernizeze asemenea spaţii.

General
Anul 2015
Autor Janki Ferenc, Kerey Csilla
Categorii Stiinta / Tehnica, Diverse, Constructii / Sistematizari, Timp liber, Carti
Colectie Mesterul priceput
Editura Editura Casa
ISBN 9786068527772
Pagini 100 pagini

RECENZII Pivnite de vinuri de Janki Ferenc, Kerey Csilla

Nu exista inca nicio recenzie scrisa!

Adauga o recenzie